私はカルボナーラが好きなのでアンヘレスでもあちこちでカルボナーラを食べてみたまとめ。
点数はうまい度を10点満点で勝手に採点したもの。値段は考慮せず、単に自分がおいしいと思ったかどうかのみで評価。★はオススメマーク。
おススメレストラン
これまで食べ歩いた中で特にカルボナーラがうまいと思った店は、Bellissima と La Taberna (旧Amoremio) だ。
Bellissima Deli House 8点 (2020/3追加) ★
ここのカルボナーラは細長麺で、濃厚なチーズ味が一味違う。値段は小サイズ300ペソ。ただしあまり大量に食べると気持ちわるくなりそうな味。
Bellissimaのカルボナーラ。濃厚チーズ味
メニューのパスタのページ
Bellissima店舗外観
場所はここ。ヘンソンビル。EGI Stakeのすぐ近く、Ikabudに行く途中の道。
ちなみに夕方ステーキも食べに行ったが、そこそこの味で、フィリピン人の客でいっぱいだった。比較的値段はおさえられているとはいえ、現地物価からすると高級レストランで、現地フィリピン人から支持されている店は何となく安心感がある。
La Taberna (旧Amoremio) 8点 ★
次にうまいと思ったカルボナーラの店はLa Taberna(ラ タベルナ？)だ。
アルデンテで注文したらいい具合にシコシコした麺が出てきた。チーズは擦ってかける本格？タイプ。普通にかなりおいしいと思う。330ペソ。
アルデンテがちゃんとアルデンテだった
La Tabernaの外観。Nicebikeと同じビルにある。
メニュー
この店は以前は、Amoremio(アモレミオ)という名前だったが、La Taberna(ラ タベルナ？)に名前を変更したらしい。( 参考 )
場所はここ。NicebikeやMischiefバーのすぐ近く。
その他のレストラン
その他に食べ歩いたレストラン。
Al Bacio 7点
アンヘレスで一番有名？なイタリアンレストラン。カルボナーラに限っていえばもう一歩だった。麺の硬さとベーコンのカリカリさはよいが、味気ない。380ペソ
Al Bacioのカルボナーラ。コリコリ感がグッド
Swiss Chalet 7点
スイスシャレーのカルボナーラ
ZIPANGU 7点
最近オープンした、日本人オーナーのZIPANGU。長細麺で、麺はやわらかく、味はしっかりしている。220ペソ。ウェイトレス曰く、カルボナーラは一番人気メニューだとか。
ZIPANGUのカルボナーラ
Angel’s Bakery 7点 ★
Pony Tailバーの隣にあるGerman Angel’s Bakery。ここのカルボナーラは、スープパスタ。普通な感じだがおいしい。庶民価格150ペソ。安くてまぁまぁおいしい、コスパを考えるとここが最強かも。なお、このお店はドイツビールも飲める。モーニングも人気。
写真はPony Tailの外の座席。花火大会の日に一人、(今はなき)Pony Tailの外の座席に座り注文して食べた。
Angel’s Bakeryのカルボナーラ
Italianni’s 7点
Italianni’sのカルボナーラ
Panorama Restaurant(Clarkton Hotel内) 6点
Panorama Restaurantのカルボナーラ。ココイチ方式
Envy 6点
ウォーキングストリート東口のスポーツバーEnvyのカルボナーラ。295ペソ。柔らか麺で嫌味のないソース。おいしいけど普通かな６点。
ここはココモスみたいに通行人を眺めながら食事できるのが面白い(けど何となく最前列人気ないね？)
Envyのカルボナーラ
EATALY 6点
ウォーキングストリートど真ん中、バイキングバーの隣にホテルロイヤルアムステルダムがある。そのレストランEATALY(EATTALY?)のカルボナーラ。290ペソ。濃厚チーズ味でおいしいのだが、麺の噛み応えはイマイチ。
最近はじめて食べた。こんなとこにイタリアンあったとは知らなかった。
EATALYのカルボナーラ
GOSSIP 6点
ウォーキングストリートのGOSSIP。この店も最近はじめて食べた。長細麺やややわらか。粉チーズたくさん使ってやや甘味。270ペソ。
GOSSIPのカルボナーラ
Salvatores 6点
ウォーキングストリート徒歩圏のSalvatores(サルバトリーズ？)。Angel Witchバーの横にあり、階段を２Ｆに上がっていく。
Salvatoresのカルボナーラ
Edelweiss 6点
プリミタにあるドイツ料理の店Edelweiss。一口食べた時、ゴルゴンゾーラ?チーズが濃厚でこれはうまいかも、と思ったが何口か食べてると普通な感じに。麺も普通。まぁおいしいけど。275ペソ。SCHARFE CARBONARA 310ペソというのもあって、こちらも食べてみたが、唐辛子が乗ってる辛いカルボナーラで微妙な味だった。お店の雰囲気は小さいcozyな感じでよい。
エーデルワイスのカルボナーラ
Little Italy Trattoria Pizzeria 6点
Little Italyのカルボナーラ
FIGARO 5.5点 (2019/9 追加)
SMクラーク２Fの軽食FIGARO。カルボナーラは麺がやわらかくパサパサで味も味気ない。一緒に頼んだGourmet Spanish Chorizo Pastaはまぁまぁうまかった。
FIGAROのチキンマッシュルームカルボナーラ235ペソ
Italian Cowboy 5点(←9点) (2019/4 更新)
まず、というか現状私がアンヘレスで一番うまいと思った店はItalian Cowboy(イタリアンカウボーイ)だ。
ここのカルボナーラは細長麺で、濃厚なチーズ味が一味違うと思わせる。値段は小サイズ300ペソ。ただしあまり大量に食べると気持ちわるくなりそうな予感がする。
2019/4/10追記 3週間ぶりくらいに行ってみたら、カルボナーラは全く違う味だった。チーズの量が1/10になったような薄味で、おいしくない。シェフが変わったのだろうか？もう一度あの濃厚チーズ味を食べたい。
濃厚チーズ味
Italian Cowboyの外観
メニュー。パスタの種類は特に書いてなかったが、小サイズSOLOのカルボナーラを頼んだ。
場所はマーキーモールのこのへん。GoogleMapsに登録されてなかったので、だいたいの座標指定。Italianni’sというイタリアンのお店のすぐ近く。
なおItalian Cowboyは、以前はプリミタ方面にあったが、去年？マーキーモールに移転した。私は食べたことないがステーキが有名らしい。( 参考 )
Kokomo’s 5点
ウォーキングストリートど真ん中、我らがココモスのカルボナーラ。細麺。昔食べた時おいしかった記憶があったのだが、ひさびさに食べたら、ヤワヤワ麺で、味も薄くて、ジョリビーがカルボナーラを始めたらこんな感じになりそうな(ジョリビーのスパゲッティは嫌いではないが)。知り合いのフィリピーナはココモスのカルボナーラが世界一うまいと言っていたので、味覚は人によりけりだとは思う。
KOKOMOSのカルボナーラ。ジョリビーを彷彿
まとめ
以上、カルボナーラを食べ歩いたメモ。味は普段安いもんしか食ってないおっさんの好みなので悪しからず。もし他にここがうまかったとかあったら教えてください。
更新履歴
2019/4/9 Angels Bakeryで食べたやつを忘れたので追加
2019/4/10 Italian Cowboyに再訪したところ、全然おいしくなかったので追記
2019/6/14 Envy、Swiss Chalet追加
2019/6/17 EATALY、GOSSIP、Edelweiss追加
2019/9/30 FIGARO追加
2020/3/12 Bellissima追加
TODO
ZARF Pizzeria https://goo.gl/maps/XUJDPUcsT9L52rck8
Paizano’s Pizzeria https://goo.gl/maps/NDDET4M4c8rxj6q29
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